いも三昧

天気：晴れ
今日は「立待月」（１７夜）、明日は「居待月」、明後日は「寝待月」。

いもについての報告です。
昨日収穫したこんにゃくいもの小芋を取り、根のひげを切る（写真上）。重さを測ると、８７０ｇもあった。２年玉を植えたときは１２０ｇだから、７倍にもなっている。予定は６００ｇだから随分成長したものだ。

さつまいも、２回目の収穫～５株を掘る。 １５個のさつまいもを収穫する。今年の種類は「べにあずま」で、最も作りやすいさつまいもだ。今年は１００株も植えたから、焼芋屋さんだ。

里芋も２回目の収穫～ウーハン、早生いもを１株づつ。先日は煮っころがしだったが、本日は「衣かつぎ」にしよう。採りたての里芋を、採りたての生姜、自家製の醤油で。・・・キメはしっとりと滑らか、里芋の香りが鼻を被う。最高の幸せの味だ。