天気:晴れ時々曇り
上空に-45℃という寒気団で、冷たい北風が吹き荒れている。いよいよ、本格的な冬の到来だ。こんな天候には、切り干し大根を作るのが、最適だ。一軒で使う量は、大根1本で充分で包丁で切った。3日ほどで出来そうだ。
築50年の木造家屋の我が家は、隙間あり ガラスの窓や戸があり、部屋を暖めてもなかなか温まらない。ガラス窓には、温暖シートを貼ったり、遮断カーテンを張ったりして家の周りを見直している。
果樹園のみかんは裏作で収穫が少ないが、生る始めて3年目のレモンは大豊作だ。あまり、日当りが良くないが、樹勢が良く背の高さが5mにもなり、実は100個以上だ。
レモンは、枝にはカイガラムシが付きやすく、また、葉は大アゲハチョウが大好きだ。だから、大抵のレモンは殺虫剤まみれだ。しかし、我が家のレモンは殺虫剤がなくても、全く負けていない。もちろん、手入れはするが、樹勢が勝っているからだ。苗の時から化学肥料を投入していないから、野性のような自然のレモンだ。
新鮮な黄緑からレモン色となり、だんだんとオレンジ色となって行く。
・・・最高のレモンだ。
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