粋甘粛

天気：晴れ
１１月１７日から天日干しをしているつるし柿が、今年は天候に恵まれ、ほぼ、干し上がってきた。と、思っていたら、妻がそれを一個をとり、へたからくり抜き、白あんを詰めている。　どっかで見たぞ！食べたぞ！　ひとつは、大分湯布院『亀の井別荘』の鍵屋の”巳次郎柿”で６個￥１５３０で買ったことがある。もうひとつは、鎌倉小町通りの『源吉兆庵』の”粋甘粛”だ。確か、一個￥５２５で売っている。我が家の柿を賞味する。・・・・　絶品！吉兆風だが、自然の天日干しの柿は、それ以上の香りと甘味で上用餡をやさしく包んでいて、とっても、とって～も美味しい！我が家の限定品だ。