柚子もち；クリームチーズ＆生クリーム添え

天気：晴れ
朝いちばん、庭の落ち葉を掃いていると、隣のおばあさんがやってくる。普段しないことをすると、何があったのかと気になるらしい。６人のお客様がみえるのだ。それがまた全員”先生様”だという。パン教室の先生がお二人、高校の英語の先生、中学校の体育の先生で今は”ハチ”先生、そして、いつもの料理教室の先生とその先生（ご主人）。昔から先生様と向かい合うときは緊張する。（特に、美人先生には）　　＜本日のアフターヌーンティー＞のんびり縁側で抹茶のあとは、野菜（フェンネル等）サラダ、こかぶやミニ人参等の焼き野菜。ハチ先生の講義がおもしろい！４種のハーブティーは気持ちがやすらぐ。パンはバタール等で、デザートは妻が２日がかりで作った”柚子もち”だ。クリームチーズが全体の甘さのバランスを保っている。美味しく、楽しい会話であっという間の３時間である。＊いつも、料理に使う容器選びが楽しみで時間をかけている。料理にあった器が見つかると、器も料理も喜んでいる。