中華そば”華丸”

天気：曇り
近くに、ラーメンで東海地区で有名な店があると言うので行ってみる事にする。名鉄尾西線萩原駅の駅前にある『中華そば華丸』だ。昼は午後２時までの営業で、店に着いたのは１時半頃だが店頭には３名ほど並んでいた。並んでいる間に考える”こんな所に昔からラーメン屋があったかな？”・・・確か、出前でよく利用していた寿司屋があったが。「味玉そば」￥８００を注文。麺はちじれ、スープは魚介/豚骨、チャーシュウは２cm以上の厚切り、味玉はしっかり、メンマも厚さ１ｃｍとどれをとっても、店主の意気込みを感じる。ラーメンでは少し後れをとっていた東海地区でも、全国レベルのラーメン屋となれるか。・・・・・やはり以前は寿司屋だったそうだ。