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雨の日のパン屋さん
2010年12月10日金曜日
究極の蜂蜜
天気:晴れ
11月24日に、ハチの先生の巣箱の蜂蜜の採蜜体験をした。2箱とも二年蜜でボリュームもあり、採蜜時もトローリと濃厚であ
った。瓶詰めができたとの連絡で買い求めに行く。巣箱指定で、時間をかけて
た自然ろ過での一番しぼりの蜂蜜は、少し色が濃い。早速、つまようじですくうと、細いつまようじにしっかりからむ。百花蜜らしく 特定の花の香りではなく、薄い高貴な香りがプ~ンと。味は、混じりけのない純粋蜂蜜だ。
貴重価値の蜂蜜は180gで¥1800と高いが、自信のある究極の蜂蜜だ。
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