ホームベーカリーで餅

天気：小雨のち晴れ
米は”農家の米蔵”という生産者のお店で買っている。精米を待ちながらふと見ると、「もち米１ｋｇ３４０円」と言うポスターが目についた。先日、妻が買ってきた餅は、安いが水分が多く美味しくない為、冷蔵庫にねむったままになっている。自宅には杵や臼があるが、体力がないため餅をつくことが出来ない。ホームベーカリーの取説に、餅の作り方が載っていたのを思い出し、試験的に３ｋｇのもち米を購入。～作り方はいたって簡単！４合（５６０ｇ）のもち米に、水４００ｇをいれると、自動的にもち米をゆで、捏ねてくれる。所要時間１時間１５分だ。あとは、取り出してさまして切るだけ。もち米１００％だから、結構、美味しい。２合（２８０ｇ）から出来るから、必要なときに必要な量だけ作る事が出来るから、これは便利！