入国管理局：アンパン

天気：曇りのち雨
長女の用事で名古屋入国管理局へ行く。名古屋駅では名鉄とは１駅ほどはなれたところにある「あおなみ線」（文字通りにはならない超赤字路線）の駅まで歩き、そこから電車で１４分の「名古屋競馬場前」駅の近くに入国管理局はある。１階のインフォメーションに寄ると、そこには中国人女性の案内で、説明してもらっても余計に判りません。２階へ行き受け付けカードを受け取り約１時間待たされた。混んでいるというより、係りの人の昼食の影響のようだ。始まればどんどん進む。～大震災の影響で外国人の動きは・・と見てみる。初めて来たから以前の事は解らないが、ビルの大きさ、カウンター窓口の多さ、待つ場所のいすの多さ等から判断すると、いずれも利用が少なく、やはり影響は大きいようだ。～家を出るときに一次発酵の準備をして出かけ、帰ってからアンパンを作る。そ～なんです。あのまぼろしのそら豆餡を使ったアンパンで、１年に１度だけ作る限定品だ。糖度を落としたためそら豆の香りがくんくん！