秋ジャガの植え付け＆ロロンジャム

天気：晴れ
残暑なのに、蒸し暑い真夏日が続く。そんな中でも、夏の野菜は終わっているから、秋・冬の畑の準備はしなくてはならない。急ぐのが、白菜の種まき、ニンジンの種まき、秋じゃがいもの種植えだ。今日は、じゃがいもの種芋を植える。今年の春に収穫したキタアカリの小さな玉を浅めに植え付けて、間に有機肥料を入れてゆく。ジャガイモは成長が早く３ヶ月で収穫できるが、暖かいうちに植え付けをして、霜が降りる前に収穫を目指すが、秋ジャガは難しい。～かぼちゃの新種ロロンでジャムを作る。ロロンはキメが滑らかできっといいジャムが出来るぞ、と。ロロンの皮を剥き、正味５００ｇをひたひた水で茹で、形が崩れる前に湯を捨てる。１００％のオレンジジュース４００ｍｌと砂糖２００ｇを加えて　ひたすら木べらでくずして、焦げないようにかき混ぜる。味は？オレンジジュースの酸味があり美味しい、が・・・・ジャムと言うより”きんとん”というか”あんこ”だ。