パン喫茶

天気：晴れ
「パン喫茶」・・こんな言葉は、喫茶店の多いこのエリアでしかない。
しかし、最近このパン喫茶が増えている。
ランチもある喫茶店で、焼きたてパンを売っている店が、名鉄尾西線森上駅から歩いて３分の　「モクモク」だ。木材で仕上がった店内は明るく広く、カウンターの前で食パンを含む１０種類ほどのパンを 販売している。同じ建物で、薪ストーブが展示、販売もされているので、ひょっとすると薪の石窯かと思って聞いてみたが、イースト菌使用パンで、電気オーブンで焼いている。？？？
祖父江町中牧の「パン　モンシュープラスカフェ」は、パン教室の先生が経営の、今年の２月にオープンした喫茶店だ。席は４テーブルで、食パンを含めて２０種ほどのパンが片隅で販売されている。パン教室の先生のパンらしく、一手間かけたパンが多く、惣菜パンが多いが値段も高い。営業時間も１６時までと短い。しかし、パン教室は今はやっていないと言う。？？？
知人の方が、岐阜県御嵩町でパンを買ってもって来ていただいた。天然酵母のくるみパンとドイツパン だ。店の詳細は不明だがちょっと気になるパンだ。・・パン喫茶「風見鶏」か？