夏野菜の収穫２０１２

天気：曇り
梅雨に入っても、雨が少ない。台風４号と２１日の雨以来、もう１０日も、全く降っていない。スイカも、メロンも、かぼちゃも、水不足でのどがからからで、枯れそうの状態だ。きゅうりも、ナスも、ズッキーニも今ひとつ、元気がない。特に雨の必要な、里芋や生姜は土の中で成長しているのだが、土の中がぱさぱさの状態で、大きくなれない。天気予報では電力の事もあり、気温のことばっかりを言っているが、梅雨の雨と湿度は、夏野菜にとって、非常に重要な環境だ。
そんな中でも、夏野菜の収穫が出来た。ともに、昨年よりも１０日以上遅れての初収穫だ。ナスも、きゅうりも、農業見習いにとっては　なかなか難しく手間がいる。採りたての野菜は香りが良く、味も濃い。きゅうりは酢の物、サラダで、ナスは揚げなすで頂く。・・・無農薬・有機で安心・安全、思い切り食べられて、美味しい。