晴れなのに？

天気：晴れ
妻が、友達に差し上げるために、晴れなのにパンをつくってしまいました。①＜ハーブのカンパーニュ＞：りんごの自家製酵母で　一次醗酵が８時間、ベンチタイム３０分、二次醗酵１．５時間、焼き時間２５分、時間がかかるが、美味しい。キーウイとりんごのミックスジャムがよくあう。②＜ベーグル＞：酒かすの自家製酵母で作ってみたが、酒の香りは無いが少し甘い。一次醗酵が２時間と短いから、作りやすくいつでも出来る。意外とふわふわなのだ。③＜パン・オ・フィグ＞りんごの自家製酵母。卵にバターやスキンミルクに干しいちじくがたっぷりと、リッチなパンだが、カロリーが気になるのです。