ジャーマンポテト

天気:梅雨曇り
今年のジャガイモは何故か出来が悪く、ピンポン玉位の大きさのが　ほとんどだ。今年はじゃがいもを８種作付けして、期待していたのに、サトイモの後で連作障害だったのか。でも、午後に娘と息子を連れていもほりに。採ってきたじゃがいも（男爵）でジャーマンポテトをつくる。ジャガイモ６個を、蒸し器で蒸した後、うちわであおぎながら皮をむく。オリーブ油で玉ねぎとソーセージを炒め、玉ねぎのＯＫがでたら切ったジャガイモをいれ、クレージ･ソルトで味を調整してできあがり！粒マスタードで食べる。玉ねぎの甘さが全体をつつんでいるが、ジャガイモも味的には本当にホクホクでがんばっている。　ビールで乾杯！！