2009年6月16日火曜日

なすとズッキーニのパスタ

天気;くもり&夕立
今夏はじめての夕立に、二匹の犬~大和は震えながら小屋の中、サクラは震えながらいすの下や、足にまとわりついたり。 菜園から 取り時のなすとズッキーニを獲得。今日は生のトマトを使ってパスタをつくろう。にんにくをいためて、なすとズッキーニをいれる。ズッキーニがOKしたら、トマトを2個いれ、コンソメ、バジルソース、塩コショウで味を整える。味見OK!! 茹でたてのパスタを混ぜて盛り付け、パルメザンチーズとパセリをふって,完成で~す。なすやズッキーニの味と歯ごたえを生かした絶妙なトマトソースに、”星 3つで~す!!”

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