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ジャガイモの収穫の時期、一番美味しい時期、いわゆる "旬”。みずみずしくて、ふかせばホクホクである。ジャガイモの料理は多い。愛妻の肉じゃが、お母さんのポテトコロッケ、ママのポテトグラタン、お姉さんのポテトサラダ、お兄さんのフライドポテト等、世界中でジャガイモはたべられる。*先日の”ジャーマンポテト”ではフランスの料理の紹介を頂きました。 さて、ジャガイモは5月に白や薄紫の花をつける。そうして、その花は1.5ミリ程(今日現在)の実となる。この実は今後どうなるのか わからない。しばらく、様子を見てみよう。
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