名古屋名物 ”ういろう”はいかが？

天気:晴れ
暑い！動けば汗が。じっとしていても暑いのに、妻は太陽の恵みを受けようと、布団を干す。私は、先週の　”和の会”（男の料理教室のサークル）で、教えていただいた”ういろう”を作ってみよう。青柳ういろは６種だが、今回は３種類を作ることにした。①抹茶　②コーヒー　③桜　　作り方はいたって簡単。まず　薄力粉１５０Ｇと砂糖１００ｇを合わせ、抹茶大２を入れてよく混ぜる。それに水２カップを入れ全てをかき混ぜ良く溶かし、レンジ可能の容器に入れ、レンジで９分　出来上がり！　抹茶をコーヒーにすれば、コーヒーういろう。桜はひと工夫を～桜の葉（冷凍）と桜の花（塩漬）を上にのせた。好みがあるが、抹茶がおいし～い、が　桜もさくらの香りがとっても良い。