山頭火ラーメン

天気：曇りのち雨
数日前に、通販で購入した『山頭火ラーメン』が届く。しかし、麺とスープしか入っていない。ラーメンの命は麺とスープだから、これで良いのだが、長男がトッピングを作ることになった。チャーシューと味たまごとメンマだ。チャーシューはスーパーに大規格がなかったために、豚ばらと豚ロースと２種類を作る。写真の大きい方が豚バラ、小さい方が豚ロースだが、薄く切るのが難しくハムのようになってしまう。プロはどうしてあんなに薄く切れるのか不思議だが、ま～あ厚い方が良いか。味たまごも結構よく味がのっている。メンマは九州の妻の実家から送ってきた乾燥竹の子をもどして、味付けをする。最後に自家製のカリカリ梅をのせる。・・・通販で購入した麺とスープは１食￥２５０だが、出来た山頭火ラーメンは１食￥１０００です。