ふきのとう２０１２

天気：晴れのち曇り
午後は雲が出て薄ら寒い。気温は10℃で、みつばちがファーストフライングで飛び出したが、時間はいつもより１５分程早く、遠慮気味に５分で終わる。
やっとふきのとうを初収穫する。ここ数年に比べると１ヵ月遅れだ。柿の落ち葉を取り除くと、ふっくらとなったふきのとうが顔を出す。包丁で茎から切り取ると、ぷ～んと香る。・・・春の香りだ。
ただ、心配は一昨年は豊作で沢山収穫できたが、昨年から出来が悪い事だ。２個収穫したが、残りは探してもほとんど見つけられない。原因は、笹が生い茂って、根の張りが悪いからだ。今年の夏には笹の退治か、他の場所に移す事が必要か。
それでは、ふきのとうはてんぷらで頂きます。