日本の大豆事情

天気：曇りのち晴れ
午前中は、翔君と祖父江緑地公園に行く。紅葉が美しい！
午後は、大豆の豆たたきの昨日の続きをする。今日も小春日和で気持ちが良い。上着を一枚脱ぐ。・・・無農薬・有機の大豆は約８ｋｇの出来だった。
日本の大豆事情を調べてみた。大豆の国内生産率はわずか６％だ。ほとんどが輸入に頼っていて、北米が７０％、ブラジル１３％、カナダ７％、中国４％だ。民主党の所得保障制度で１０ａあたり３５０００円の補助金を出しても、全く増えていない。それは、輸入大豆は１ｋｇ￥５０では価格面で太刀打ちできないからだ。日本の伝統的な食品において、安い輸入大豆が大量に使われている。豆腐では７５％、納豆は８１％、味噌・醤油では９１％が輸入大豆が使われている。国産大豆の取引は１Ｋｇ￥４５０位で取引されているが、付加価値の高い特別の商品に使われている。もちろん、国産大豆で付加価値の高い商品を作る技が要ると思う。
昨今、バイオエネルギーや天候不順、そして、投機対象として大豆の国際価格は不安定で、高い水準で推移している。
日本の農政やＴＰＰの問題点の縮図のようだ。