2009年6月20日土曜日

しば漬け(1)

天気:曇り よる雨
今年のきゅうりは、何故か成長が早い。となりのズッキーニとせい伸び競争! 38cmもある。直径は5cmもある。  ”しば漬け”を作ることにした。当のきゅうりとナスはサイズをそろえて、塩をこすり付けて、漬物の容器に入れる。みょうがは縦半分に切り、生姜は2ミリ程度にうすぎりにして、容器にいれ、ひたひたになるまで水を注ぎ、1~2日、下漬けをする。
少し遅いが、メロンを植えることにした。種をまいて3週間で15センチに育っている。場所を取るので2つの菜園に植えることにする。

1 件のコメント:

Naoko さんのコメント...

フランスサイズのきゅうりだね。