石窯ピッツァを焼く

天気：晴れのち曇り
義理の母の義理の妹が、いわゆる妻の叔母が会いにやってみえる。末っ子であった為、義理の父とは年が離れていて、まだ７０歳代後半だ。
 どのようにおもてなしをしようか？
予報では、今日は小春日和。折角だから、庭で・・・。バーべキューは、ちょっと年齢的には？　庭でピッツァにする。

ナポリタイプのピッツァにする。生地は小麦粉（フランスパン粉）、水、塩、イーストだけで作る。トッピングはチーズをメインに、ドライトマト、ベーコン、バジル、ピーマン等だ。

午前１０時から、義理の息子（次女の夫）が応援してくれて、石窯に火を入れ２時間薪を燃やし、４００度近くに温度を上げてくれた。一方で、翔君と次女の応援を得てトッピングを完成する。お客様夫婦は１１時半ごろ、お見えになっている。ちょっと一息して、１２時半からピッツァを焼く。庭に出ていただいて、コーラで乾杯。長男もやって来て、７枚のピッツァを食べるが、まだ３枚残っていますよ。

 その後、曇り模様となり気温が下がり、ローストポーク＆焼き玉ねぎを・・・最後は焼き芋、焼きにんにくと　石窯メニューが続く。