採蜜をする

天気：晴れ

次女宅のミツバチの採蜜をする。
次女宅の２群（元巣）は４/２５に最終分蜂してから４３日、巣群も元通りになり、新しいハチも生まれて４層の巣箱も狭くなった。最上層の重箱を取り、２層目に空の重箱を入れて繋ぐ。そして取った重箱の採密をする。
まずは天板をピアノ線で切って外し、残っているハチをブローで追いやる。次に重箱をピアノ線で切る。 小さいものを含めて９層の蜂蜜の層がびっしりと詰まっていて、とても綺麗だ（写真上）。もう切り口から蜂蜜が流れ出ている。次に巣落ち防止棒を外し、重箱も解体すると一層づつ剥がれてゆく（写真中）。左から二番目の層を、皿にのせる（写真下）。実に美味しそう！　蜂蜜は蝋の蓋がかぶっていて、それを削ると蜜は溢れ出る。
この巣箱は昨年４月下旬に分蜂したミツバチで、約１年２ヶ月経過した蜂蜜で、糖度は８０．４度であった。糖度の割りに　味はあっさりとして、香りは薄い。・・・最高級の蜂蜜だ。
箱の高さは２１ｃｍもあり、蜂蜜は５ｋｇ近くあるのだろうか。

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