やはり、ビジネスになった。除草用に"レンタル山羊”の登場だ。山羊５匹で５００㎡を１週間で除草する。レンタル料は１匹で月１５０００円。山羊は３食昼寝つきで給料をもらえるのか。 お昼の料理番組でキーマカレーをやっていた。キーマカレーは合引ミンチと玉ねぎ３個・トマト２個に、カレールウ・ブイヨン・辛味スパイスを加えて作る。キーマカレーにはナン、そのナンを作る。薄力粉２７０ｇ強力粉１５０ｇに砂糖５ｇ・塩４ｇ・重曹３ｇ・ベーキングパウダー１５ｇをくわえて、水１５０ＭＬとヨーグルト１０５ｇの中で生地を作る。９個（１個７５ｇ）に分割まるめ、打粉の代わりにサラダ油を使い、麺棒で細長い形に薄くのばす。フライパンに油をひかずに熱くしておいて、中火で両面を２～３分焼けば、プ～とふくれ薄いこげめがついて焼き上がり！薄焼きナンにキーマカレーはぴったりで３枚も食べてしまった。（薄焼きナン定食は２枚まで）
2 件のコメント:
ヘーーー山羊のレンタル！ 初めて聞きました！！でもレンタル中に怪我をしたり、病気になったり、アクシデントには如何するのでしょうか？ 山羊さんを見に行こうかな・・・。美味しそうなキーマカレーとナン！ どこか忘れましたが、ナンを炒め揚げしていた所がありました。でもナンはドーム型のような釜にくっつけて焼くので、サッパリとしていますよね。
実は７/５のブログ”熱中症”に書いたように、山羊の導入を検討しましたが、周りの皆さんの忠告でやめました。ナンは醗酵がいりませんから、パンより簡単に出来ました。是非お試しあれ！
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