明日の準備：ガレット

天気：晴れ（風が強い）
明日は、翔くんの３歳の誕生日！早いものだ。
赤飯を作りましょう と、妻がささげを水に浸ける。一般的には小豆を使うが本来はささげで、皇室の赤飯などもささげが使われる。ささげはスーパーでは販売されていなく入手が難しいが、自家栽培したささげが、赤飯用として保存されている。
それに、バースディーケーキ（いちごケーキ）を作るらしい。

私は、お昼にガレットを焼こう。一昨日にも、ガレットを焼いたばかりだが、次女と翔くんの希望だから、かまわない。
ガレットは、我が家では気軽に出来る定番だ。蕎麦粉は大抵、冷蔵庫に常備されているから、トッピングのチーズ、生ハム、卵、ほうれん草があれば、すぐ出来る。
ガレットは、結構、腹持ちが良く、１枚で満腹感を満たす。